Vín án matar

Craig Camp bloggar um vín á Winecamp.

Hann hefur flutt inn vín í Bandaríkjunum, búið á Ítalíu, skrifað blogg og framleiðir nú Pinot Noir í Kaliforníu. Honum er greinilega mjög annt um vín.

þessi setning sem hann fann á einum vinsælasta vín-umræðuvefnum fór fyrir brjóstið á honum:

“[A]nd to my palate even the best paired food gets in the way of a pure and unadulterated one-on-one experience with the wine”

Craig getur nefnilega vart hugsað sér vín án matar, eða mat án víns eins og fram kemur í þessu bloggi á vefsíðunni hans.

Einmitt, ekki vín án matar.

Heldur, vín og matur.