Monthly Archives: janúar 2009
Vín og matur: Vín með lambakjöti
Vín með lambalæri, vín með lambakótilettum, vín með lambalundum, vín með lambahrygg. Það skiptir ekki öllu máli hvaðan af lambinu kjötið er, vínið sem fer best með því er meira eða minna það sama. Á þessu heimili er lambakjötið nefnilega alltaf … Continue reading
Filed under ítalía, castello di querceto, chianti classico, fontodi, matur
Póstlistahappdrætti: Guðrún S. Hilmisdóttir er vinningshafi #2
Póstlistinn vex og vex. Fjöldi áskrifenda fór yfir 800 í gær og þá var umsvifalaust dreginn út vinningshafi sem hlýtur að launum vínsmökkun fyrir sig og sína í boði hússins og fingurfæði í boði La Primavera. Þetta er í annað … Continue reading
Filed under happdrætti, la primavera, vínpósturinn
Skoðanakönnun um miðana á flöskunum okkar
Miðarnir hafa nú verið á flöskunum okkar í meira en tvö ár. Fyrst voru dýramyndir sem þá prýddu, síðan kom nýtt módel þar sem stílað var inn á einfaldleikann. Enn á ný hugsum við okkur til hreyfings með nýja seríu … Continue reading
Filed under límmiðar, vangaveltur
Uppskrift: Cannelloni með spínati og ricotta
Það er mín skoðun (Rakel) að matargerð á ekki að vera flókin, það sem skiptir mestu er gott hráefni, hollusta og einfaldleiki. Fátt er betra en rjúkandi cannelloni fyllt með heilnæmu spínati og ricotta osti. Hvað þá að eiga kalt … Continue reading
Kvikmynd frá heimsókn til vínframleiðenda í Frakklandi
Þegar við fórum til Frakklands síðasta haust tókum við stutta kvikmynd af heimsóknum okkar til vínframleiðenda allt frá suðri (Languedoc, Rhone og Provence) norður til Búrgúndarhéraðs. Uppskeran var í fullum gangi, veður var gott og við náðum nokkrum ágætum augnablikum úr lífi franskra víngerðarmanna. C’est … Continue reading
Búin að uppfæra verðin á vefsíðunni, eina ferðina enn!
Oftast hefur okkur gengið vel að halda vefsíðunni vel uppfærðri. Hvað varðar upplýsingar um vínin sjálf þurfti lítið að gera því verð höfðu ekki verið að breytast svo mikið, helst voru upplýsingar um nýja árganga sem þurfti að uppfæra. Í ruglinu … Continue reading
Filed under vangaveltur
Vín og matur á facebook
Vígið er fallið. Við erum komin á facebook Hverjum hefði dottið það í hug?
Filed under furðufrétt
