Category Archives: vín
Íslenska geitin leitar eftir stuðningi — Stofnfundur um Geitafjársetur Íslands á Háafelli
Í vetur fengum við fyrstu sendingu frá Jóhönnu á Háafelli, geitaís.Vonandi er það upphafið af frekara samstarfi því Frú lauga vill gjarnan bjóða upp á geitakjöt ofl. geitaafurðir frá Háafelli í framtíðinni. Nú stendur til að blása til sóknar og stofna … Continue reading
Filed under vín
Tveir hljóta titilinn Winery of the Year
Tveir af okkar vínbændum eru svo heppnir að hafa verið bestaðir af bandarísku vínpressunni Wine and Spirits. Tímaritið veitir 100 framleiðendum titilinn BEST WINERY OF THE YEAR sem þeim hefur þótt skara framúr árið 2010. Bestunina hljóta Castello di Querceto í … Continue reading
Filed under ástralía, ítalía, castello di querceto, d'arenberg, dómar, vín, wine and spirits
Langamýri — Rabbarbarabarónar Íslands
Það var á sólríkum sunnudagsmorgni sem við renndum í hlað hjá Kjartani og Dorothee á Löngumýri í Skeiða- og Gnúpverjahreppi. Hér er ekki látinn duga hefðbundinn búskapur, þótt góður sé, heldur stigið skrefinu lengra í vöruþórun og framleiðslu. Það hófst … Continue reading
Chablis frá Christian Moreau skorar hátt
Í næstu viku kemur sending af Chablis vínum frá Christian Moreau. Fyrirferðamest er Chablis 2008 sem þeir Moreau bændur og feðgar eru nýfarnir að setja í framleiðslu en hingað til hafa þeir eingöngu framleitt 1er og Grand Cru Chablis vín en ekki svona “venjulegt” … Continue reading
Filed under christian moreau, dómar, vín
Uppskrift: Rauðrófurísotto með lerkisveppum frá Móðir jörð
Klukkan 18.00 í dag starði ég svangur en andlaus inn í ísskápinn. Hvað í ósköpunum var hægt að gera í matinn? Í ísskápinum voru rauðrófur og fennel frá Móðir Jörð og það rifjaðist upp fyrir mér að við áttum frosna lerkisveppi, … Continue reading
Við erum hér ennþá!
Löng þögn á blogginu, vínpóstinum og öðrum rásum undanfarinn hálfan mánuð eða svo. Ástæðan er ekki sú að við erum búin að leggja árar í bát heldur þvert á móti, allt of mikið að gera í ýmis konar stappi og stússi. Kassavínsbeljan … Continue reading
Vín mánaðarins í Gestgjafanum — Chateau de Montfaucon Côtes du Rhône 2006
Grillblaðið góða frá Gestgjafanum var að detta inn um lúguna með góðar fréttir því rauðvínið okkar Côtes du Rhône 2006 frá Chateau de Montfaucon er valið Vín mánaðarins. Þau mæðgin Dominique og Eymar hitta naglann á höfuðið þegar þau kalla … Continue reading
Filed under dómar, Gestgjafinn, vín
Litli Jón
Við erum spennt yfir nýjum framleiðanda sem kemur í Vínbúðirnar 1. júní. Við viðurkennum að við erum reyndar alltaf spennt yfir nýjum vínum enda værum við einfaldlega ekki að flytja þau inn annars. Svo einfalt er það. Það er samt … Continue reading
Filed under vín
Vínglös fyrir taflmenn — flúxus gjörningur á Kjarvalsstöðum
Á laugardaginn var fluttur flúxus gjörningur á Kjarvalsstöðum þar sem notuð voru vínglös í stað hefðbundinna skákmanna. Það var hin áttræða Takako Saito sem gaf Listasafni Reykjavíkur þennan gjörning og við splæstum svo víni í glösin. Keppendur fengu mismunandi vín … Continue reading
Filed under vín
Tveir nýir Búrgúndarar og tveir N-Ítalir í Vínbúðunum
Eins og ég bloggað um áður þá olli staða íslensku krónunnar því að við héldum að okkur höndum með stórfelldar pantanir fyrir þessi jól. Áttum lager af okkar vínum fyrir. Þetta kom því helst niður á nýliðun í vínúrvalinu, við … Continue reading
Filed under vín
Þrír góðir úr ítalska riðlinum til umfjöllunar í Wine Spectator
. Þá að gagnrýni. Bloggarinn keypti sér apríl-hefti Wine Specator til að glöggva sig betur á einkunnum sem nokkur góð vín voru að fá. Eins og alltaf er hann ánægður þegar tímaritið er sammála hans góðu skoðunum en skilur ekkert í þessum bjánum … Continue reading
Filed under vín
Hlý orð í Gestgjafanum
Gestgjafinn birtir góð orð í okkar garð í nýjasta blaðinu (3. tbl. 2008). Fyrst ber þar að nefna umfjöllun um Búrgúndarvínsmökkun sem við héldum á Vínbarnum og kynntum nokkur vín frá framleiðendum okkar þaðan. Smelltu hér til að sjá myndir úr smakkinu Smelltu … Continue reading
Filed under búrgúnd, caprai, castello di querceto, christian moreau, dómar, Gestgjafinn, grivot, lucien le moine, sandhofer, ummæli, vín, vincent girardin
Vídeóblogg: Chateau Bauduc – Clos des Quinze 2005
Þá er vídeóbloggið á youtube komið af stað. Ég fékk sent sýnishorn af rauðu Bordeaux frá Chateau Bauduc og smakkaði “í beinni”. Smelltu hér til að horfa á ræmuna (5 mín.)
Filed under aupilhac, bordeaux, chateau bauduc, sjónvarp, vín, [youtube=]
Disney tekur rottuvínið af markaðinum
. Ef einhver getur látið okkur elska rottur þá er það Disney. Nýja teiknimyndin þeirra í samvinnu við Pixar er myndin um rottukokkinn Ratatouille og af sýnishorninu að dæmi er þetta drepfyndin mynd, ekki síst fyrir matgæðinga. Kúnstin er jú … Continue reading
Grecante fær 91 stig í Morgunblaðinu og Vitiano 89 stig.
. Ég var að enda við blogga um frábæra dóma sem hvítvínið Grecante 2005 frá Arnaldo Caprai fær í nýja Gestgjafanum (lestu dóminn) þegar önnur fantagóð umfjöllun birtist — í Morgunblaðinu í dag fær vínið 91 stig. Sem fyrr er það Steingrímur Sigurgeirsson, … Continue reading
Filed under vín
Stump Jumparnir fá fína dóma í Morgunblaðinu
. Það eru bara nokkrir dagar síðan að Stump Jump hvítvínið hlaut afbragðsumfjöllun í Gestgjafanum og núna í dag er fjallað um það í Morgunblaðinu. Steingrímur gefur því góða einkunn, 88 stig fyrir vín sem kostar 1.490 kr. verður að … Continue reading
Filed under d'arenberg, dómar, morgunblaðið, vín
Ný íslensk bloggsíða sem fjallar um vínin í Vínbúðunum
. Steinar Þór Guðlaugsson fjallar um vínin í Vínbúðunum á nýrri bloggsíðu sinni. Ég rakst á það rétt í þessu þegar ég var að þvælast eitthvað inni á Mbl.is og líst mjög vel á. Meðal fyrstu færslanna eru þrjár vandaðar … Continue reading
Filed under blogg, castello di querceto, d'arenberg, dómar, mourgues du gres, vín, vínbúðirnar
Vín fyrir brúðkaup – ekkert gutl
. Við Rakel giftum okkur mjög ung, fyrst meðal okkar vina. Þetta var frábær og fallegur dagur. En ef það er eitthvað sem ég gæti tekið aftur – þá er það vínið! En það var ekki bara óáhugavert vín í okkar brúðkaupi. … Continue reading
Filed under brúðkaup, brúðkaupsveislur, tilboð, vín
Gleðilegt nýtt ár!
Við þökkum innilega öllum þeim sem hafa heimsótt þessa vefsíðu, lesið tölvupóstinn sem við sendum vikulega og síðast en ekki síst keypt vínin okkar. Takk fyrir allar góðu ábendingarnar, jákvæðu umfjöllunina, vínsmökkin og ekki síst áhugann og góðu viðtökurnar á vínum … Continue reading
Filed under vín
Þrjú Hátíðarvín í fleiri Vínbúðir
Við gátum tilnefnt þrjú vín sem Hátíðarvín í Vínbúðunum. Hátíðarvín fá betri dreifingu, í fleiri Vínbúðir, og sérstakan miða í hillunum sem undirstrikar að viðkomandi vín er Hátíðarvín og með hvaða jólamat er best að drekka það. Þetta er ágætt … Continue reading
Filed under artadi, d'arenberg, El Seque, falesco, hátíðarvín, vín
Smakkpakki frá S-Ástralíu
. Við höfum sett saman 4 rauðvín frá þremur ólíkum framleiðendum í S-Ástralíu. Þetta eru fjölskyldufyrirtæki, þekkt fyrir að setja markið hátt. Svo hátt reyndar að öll hafa þau einhvern tímann fengið fyrir eitthvert vína sinna 98 eða 99 stig … Continue reading
Filed under ástralía, d'arenberg, kay brothers, smakkpakki, tilboð, torbreck, vín
50 vín sem hafa breytt Ítalíu
Gambero Rosso útgáfan er allt í senn, vefsíða, tímarit og bók. Gefin út af Slow Food samtökunum sem eiga sér fulltrúa hér á Íslandi. Bókin er gefin út einu sinni á ári og fjallar um nánast öll vín eru skipta … Continue reading
Filed under ítalía, dómar, fréttir, gambero rosso, vín
Flugleiðir velja Vín og mat á Business Class vínlistann
Ég er nokkuð ánægður akkúrat núna. Svona næstum eins ánægður og krakkarnir í Langholtsskóla sem unnu Skrekk í gær. Inn um lúguna kom bréf frá Flugleiðum með pöntun fyrir Business Class vínlistann árið 2007. Það eru 8 vín á vínlistanum, fjögur fyrir … Continue reading
Súkkulaði hreinsar æðarnar
Skv. nýrri rannsókn hjá John Hopkins Háskóla í Bandaríkjunum hjálpar dökkt súkkulaði við að hreinsa æðarnar. Þessar nýjustu niðurstöður eru enn ein staðfestingin um heilsusamlega eiginleika súkkulaðis. Rannsóknir um hollustu rauðvíns eru ennþá fleiri og hvítvín er talið vinna á bjúgi. Svo … Continue reading
Ný sending leggur af stað frá Ítalíu
Jólasending ársins kemur frá Ítalíu um mánaðarmótin. Ég kalla hana svo þar sem í henni verður Amedei-súkkulaðið sem við höfum verið að bíða eftir enda ekki stök stöng eftir á heimilinu. TVG sér um að sækja þetta og koma því … Continue reading
Filed under amedei, castello di querceto, chianti classico, fontodi, innflutningur, montevetrano, rietine, vín
Góðir dropar frá Toskana: Gagrýni í Mbl. um Fontodi og Rietine Chianti Classico
Steingrímur Sigurgeirsson skrifaði um fjögur vín frá Toskana í Morgunblaðið síðustu helgi og voru tvö vín frá okkur þar á meðal, bæði frá Chianti Classico svæðinu. Chianti Classico er hjartað í Toskana héraðinu (jafnvel í allri Ítalíu?) og liggur á milli borgríkjanna … Continue reading
Filed under chianti classico, dómar, fontodi, rietine, vín
Rósavín á uppleið
Rósavínsneysla í Bretlandi er 5-7% af heildarléttvínsneyslu skv. þessari grein í Beveragedaily.com. Fyrir nokkrum árum var hún aðeins 1%. Rósavín eru ekki bara í tísku heldur er fólk að átta sig á því hversu miklu betri rósavín eru miðað við gutlið … Continue reading
Vinitaly vínsýninginn – hér kem ég
Þá er ég búinn að ganga frá flugmiðum og hóteli í Veróna um mánaðarmótin mars/apríl. Flugmiðarnir höfðust með smá púsli enda engin bein og greið leið niður á smáflugvöllinn í Veróna. Hótelið var erfiðara. Vínsýningin er vel sótt þannig að öll herbergi fyllast … Continue reading
Ævintýraleg björgun úr vínkjallara (aka – Matarboð hjá H og J)
Það er fátt skemmtilegra en matarboð hjá góðu fólki. Hildigunnur tónskáld og Jón Lárus tölvukall buðu okkur fjölskyldunni í mat í gær, og Birni Friðgeiri KB manni og viskubrunni. Þetta er í annað sinn sem við förum þangað. Við hlökkuðum mikið … Continue reading
Filed under vín
