Category Archives: ávextir

Melónur og fleira frá Sikiley

valdibella_baendurBlóðappelsínurnar sem við fluttum inn frá Sikiley í vetur slóu í gegn í Frú Laugu. Margir töluðu um bestu appelsínur sem þeir höfðu smakkað og flestir voru ánægðir að sjá loksins aftur blóðappelsínur á landinu.

Við vorum afskaplega ánægð með þau viðskipti og ekki spillti fyrir að uppruninn er þessi fallega vina-eyja okkar í suðrinu sem á það skylt við Íslandið góða að spúa eldi og ösku öðru hvoru yfir fólk og sveitir.

Blóðappelsínurnar verða hér aftur í kringum jólin.

En þessi póstur átti ekki að fjalla um þessar rauðu elskur heldur annan ávöxt og öllu stærri.

Melónur.

Eftir rúma viku kemur bretti af sikileyskum, gulum melónum í Frú Laugu sem við flytjum inn sjálf eins og appelsínurnar. Þær eru lífrænt vottaðar og koma frá samlagi nokkurra bænda í Camporeale u.þ.b. 35 kílómetra frá Palermo. Með í för verður ólífuolía frá bændunum, möndlur og þrjú vín sem fara í Vínbúðirnar 1. október. Allt lífrænt.

Nú verður spennandi að sjá hvort melónurnar standast væntingar og þá geta þær orðið fastur liður á ítalska ávaxtadagatalinu okkar.

Auglýsingar

Færðu inn athugasemd

Filed under ávextir, ítalía, ólífuolía, frú lauga

Eplin frá Ekkidal

biomela_dalurVið höfum tvisvar sinnum ekið í gegnum Trentino hérað á N-Ítalíu, bæði skiptin í vínerindum. Héraðið dregur svip sinn af Ölpunum sem standa eins og varðturnar sitt hvoru megin við langan og breiðan dal með litlum útskotum og hjáreinum hér og þar. Þessi hluti Alpanna er sérstaklega fallegur og áhrifamikill með sína karaktermiklu Dólómíta í aðalhlutverki.

Það er okkur minnistætt þegar við ókum þarna í gegn hversu áberandi eplarunnarnir voru. Ekki furða því Trentino er hjarta eplaræktunar á ítalíu með alls 10.000 hektara.

Af þessum 10.000 hekturum á Bonetti fjölskyldan 10. M.ö.o. litlir bændur á eplaskalanum.

Anna Bonetti og fjölskylda ræktar eplin sín í þeim hluta sem kallast Val di Non („Ekki-dal“). Fyrir 25 árum hóf fjölskyldan samstarf við hina rómuðu San Michele landbúnaðarstofnun með það fyrir augum efla sjálfbærni akranna með nýtingu skordýra m.a. sem endaði á því að framleiðslan varð að öllu leyti lífræn og hefur svo verið í meira en 20 ár.

foradori_dalurÞað er skemmtileg tilviljun að Anna Bonetti og fjölskylda búa steinsnar frá annarri sterkri Alpakonu sem við þekkjum vel og reyndar heimsóttum. Sú heitir Elisabetta Foradori og höfum við flutt inn vínin hennar í mörg og stóð til, og stendur enn, að endurnýja sambandið við Elisabettu á þessu ári. Foradori vínin eru einmitt lífræn eins og eplin frá Bonetti svo það helst vel í hendur að tengjast þessum tveimur mögnuðu bændum og nágrönnum.

Eplin eru komin í Frú Laugu og eftir að vera búin að smakka okkur í gegnum þau erum við bjartsýn á að þeim verði eins vel tekið og hinum ljúffengu blóðappelsínum frá Sikiley. Þá munum við taka upp þráðinn næsta haust og flytja inn ný epli frá Trentino í nóvember með sikileyskum blóðappelsínum í kjölfarið í desember.

Eplin og appelsínurnar eru í „season“ út vorið en þó með þeim hætti að appelsínurnar eru týndar jafn óðum og þær eru sendar til okkar á meðan eplin eru týnd að hausti en geymd við sérstakar aðstæður sem halda þeim góðum í fleiri mánuði.

Færðu inn athugasemd

Filed under ávextir, ítalía, frú lauga

2011 — Ár blóðappelsínunnar

blodappelsinaBloggarinn á tvær minningar um blóðappelsínur, báðar mjög góðar.

Hann man þegar hann var drengur og keyptar voru appelsínur á heimilið að öðru hvoru reyndust þær vera blóðappelsínur. Þetta var eins og að vinna í happdrætti því ekki aðeins virkuðu þessar framandi og blóðugu appelsínur spennandi heldur voru þær líka alltaf góðar.

Eða svo segir minningin. Hún lýgur ekki.

Styttra er síðan við upplifðum blóðappelsínur á Ítalíu. Þá birtust þær um miðjan vetur þar sem þær flæddu norðureftir landinu og fylltu búðir og bari sem pressuðu safa eins og óðir væru um hávetur. Við hömstruðum appelsínur á þessum tíma.

Það hefur því lengi blundað í okkur að flytja inn sikileyskar blóðappelsínur (tarocco og fleiri sortir) og núna þegar Frú Lauga er fædd höfum við stað til að bjóða þær til sölu. Tímabil blóðappelsínunnar á Sikiley er frá desember til apríl og stóð til að bjóða þær til sölu fyrir jól en tíminn rann frá okkur

En.

Pöntun er farin í loftið og ef allt gengur eftir mætir eitt bretti sikileyskar blóðappelsínur í Frú Laugu 27. janúar á því herrans ári 2011 —  ári blóðappelsínunnar.

Færðu inn athugasemd

Filed under ávextir, frú lauga